因为水分蒸发的时候要吸收大量的热量，这个叫汽化潜热；

以水为例：   将1公斤饱和水加热，全部变为干饱和水蒸气所吸收的热量叫汽化潜热。汽化潜热随压力升高而减少。汽化潜热的单位为“焦/千克(J/kg)”。   例如：在3.92兆帕**压力下，水的汽化潜热为1718 x 10^3焦/千克，在9.81兆帕**压力下时，水的汽化潜热就变为1328 x 10^3焦/千克了

这个概念就是湿球温度的概念，冷却塔的*大冷却能力就是把水温降到无限接近湿球温度。

根据当地湿球温度决定，出水温理论可以无限接近湿球温度，但实际情况出水温度与湿球温度之间存在1.5度的逼近温度，也就是说，当地湿球温度为28，出水温度*低可降到29.5度！